【今月のおすすめビール】
いつもありがとうございます。

すっかり秋の気候になりましたね。
近年こんなにはっきり秋を感じられた年は無かったので、秋メニュー開発にも気合が入り、急ピッチで進めています。

ヒルシュブロイ/メルツェン
メルツェンビールは、かつてドイツの「ビール作りの夏休み」が始まる前の3月に醸造されていたシーズン最後のビールです。
ビールを冷やしながら作るドイツでは気温が上がる4月から9月までの間は、新たな仕込みを出来ませんでした。
人々は少し濃いめのビールを3月に仕込み、地下倉庫などに貯蔵し次の醸造が出来るまで飲み繋いでいました。

オクトーバーフェストで提供されるビールとしても有名で、オクトーバーフェストの盛り上がりはこの、ビールの貯蔵と新たな仕込みのサイクルも大きく関係しております。
日本では長期熟成ビールと呼ばれる事もあります。

食欲の秋を後押しする麦芽の香味豊かなビールです。
是非当店の秋の味をご賞味下さい。