【1月の推しビール】
いつもありがとうございます。
今月の推しビールはツィラタールのガウダーボックです。

土地としてのツィラタールはオーストリアの西の山岳地帯チロル州の大きな谷で、冬季五輪の開催地としても有名なインスブルックの東に40kmの場所にあります。

このビールはこの地の春を祝い、伝統文化を継承させるお祭り「ガウダーフェスト」のために作られる特別なフェストビールです。

このお祭りの歴史は15世紀にまで遡り、2014年にはUNESCOの無形文化遺産にも登録されています。
毎年5月の最初の週末に開催され、
2026年は4月30日から5月3日までの予定です。
大規模な市場やパレード、ダンス、ゲームを含み、元々は地域の結婚市場としても機能していました。
また、お祭りでは多くの人が心置きなくビールを楽しめるように、地元のツィラタール鉄道が臨時列車を割引運賃で運行もしています。

ツィラタールのビールについて
ツィラタールのビールは1500年から続く、家族醸造所で現在は16代目、526周年を迎える歴史を持ちます。
硬度2.7度の湧き水も含め、天然材料の地産地消にも力を入れており、大規模な輸出よりも地元旅館など地域の満足を優先するという社風なので、日本で飲めるのは奇跡であるとも言えます。

春にはまだ早いのですが、2026年新たな年をこのフェストビールで祝うのはいかがでしょうか？

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